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12:00 HK1800XXG砂锅怎么样,12:00这个牌子小砂锅评价好不好 -专业评测

觅得商城:www.7758a.cn,时间:2020-07-02,作者:admin

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12:00砂锅商品介绍

真的是萌的不要不要的!只能用小火焖!不然会铺满了!但是两个人足够了!看着就有食欲

非常喜欢,特别喜欢。实物比图片还好看

一收到就上锅了,萌萌哒

12:00砂锅使用介绍

完好~萌到不行,开启韩式料理

漂亮,小锅很萌萌哒

有些失望的,小瑕疵很多,有一个凸点很锋利,差点划了手,自己打磨掉了,但真的挺可爱的

12:00砂锅买家评价

非常棒

商品外观问题不大 就是锅盖与锅的匹配少松 赠品锅垫没送。实用此商品需要配副手套

很不错 主要颜色非常棒,做饭心情超级好。感觉还能再买大一点就更完美了

很可爱,砂锅很好,不咋粘锅

买了很多,包装很好无破损,东西萌萌的,质量也很好,喜欢

很赞!好看!

买了这么贵的锅被我妈骂了…然而真的很可爱,锅垫质量也不错

超值,超喜欢。包装严实,物品做工完美,无暇次,一次完美的的购物,第一次尝试做煲仔饭,太成功了

真的是太可爱了,好喜欢,

第一次给五星,真的是好乖好乖,好喜欢

颜值确实很高,质量……

小锅很可爱,但愿也好用

超级好看也好用!

还挺好的。只是第一次烧稀饭,有一点糊底。

特点:此配方是专门制作砂锅米线 砂锅土豆粉 砂锅菜等等砂锅系列的必须调料 成品底料具有麻辣鲜香鲜味十足

(1)麻辣酱料材料:菜籽油10斤牛油6斤 猪油3斤

干辣椒1斤(朝天椒)大葱段3斤 生姜片1斤 蒜末3斤 红花椒1斤 中粗辣椒面2斤 花椒面0.5斤 郫县豆瓣酱4斤 醪糟1斤 白糖2两 香料《八角60克,白扣50克 小茴香80克 桂皮50克 紫草20克 香叶20克 陈皮40克草果20克 丁香5克》

准备:牛油切成小块。

猪油:

要是买的成品的猪油就直接用就好了,要是买的猪板油,需要提前炼制(将猪板油切成小块食堂现砂锅大嘴猴,放入锅中加水没过猪油后加少许菜油,熬制板油成油渣后捞出油渣即成

干辣椒用水泡两小时后,

然后放入锅中加水煮制5分钟,后放入绞肉机搅成末,然后和豆瓣酱一起搅匀即成糍粑辣椒备用。

接着蒜末加1斤油炒至出香变黄后备用,

把所有香料掰成指甲盖大小

和花椒一起放入容器中加水泡制2小时泡砂锅米线加盟透

制作:锅中加10斤菜籽老位子砂锅串串油烧至冒烟后关火晾凉,之后下入牛油块

中火熬制牛油融化接着下入炼制好的猪油和葱姜也可以放点大蒜

熬至油中没有气泡时接着下入糍粑辣椒和炮制好的大料(这时一定要用小火慢慢下入,不然热油会溢出锅外)

不停的搅动锅底,大约小火熬至2小时后(此时就可以闻到浓郁的底料香味)之后捞出所有的调料渣不用

接着下入辣椒面和花椒面(这样可以使成品麻辣味十足)最后加入醪糟汁

等温度稍凉后盛入托盘中冷却就可以了

(用托盘装的目的是可以使油和调料冷却均匀,底料冷却后就像市场卖的火锅底料一样凝结成块状,砂锅菜利于以后的取用)

(2)三鲜酱料材料:色拉砂锅米线油8斤 猪油3斤 鸡油5斤 葱花3斤 洋葱末1斤 蒜末3斤 醪糟1斤 豆腐干3斤 香料(白扣50克 小茴香80克 香叶砂锅加盟u88 加盟网30克)

三鲜味道的特点色泽白亮香味浓郁,所以在制作的时候,不要加入颜色重的油脂和香料,鸡油市场上有卖冰冻好的鸡板油)

准备:和麻辣酱料一样先将鸡板油切成小块,猪油提前炼制好,香料泡透蒜末砂锅粥炒制好 豆腐干切成丁油炸后备用

制作:锅中加入8斤色拉油开中火下入鸡板油块熬制融化,捞出残渣,

下入猪油,接着加入葱花和洋葱

熬至锅中没有气泡时,用小火下入香料和炒制好的蒜末,不停搅动等到葱花洋葱变黄后加入醪糟汁

之后捞出调料渣

下入油炸后的豆腐干

三鲜底料就成功了这砂锅加盟种底料不会凝固的,直接装入容器中加盖保存就可以了

砂锅系列小吃的制作

准备:砂锅专用灶具

八眼或者六眼的燃气灶

高汤的制作:鸡架3斤 棒子骨2斤 在沸水中焯水后放入煲汤桶内加入四十公斤水大火烧开后打去浮沫,转小火熬制4小时后就行了

可以再取一个煲汤桶过滤掉骨渣,保证高汤的洁白,也方便下次的熬制 一般原料熬制三次以上,就该换新的汤料了 每次不要把低汤锅中的汤汁用干净,有老汤熬制的新汤才香,每晚把没用完的汤都要加热烧沸,不然会坏的。

材料:

调料都需要:麻辣和三鲜的底料 盐 味精 鸡精胡椒粉 花椒面

做好的成品上边可以撒上,香菜 火腿片 油炸花生米 酸菜

蔬菜类:

种类很多大多数蔬菜和肉食品都可以放入砂锅中作为主配菜,现在我就说说平常常用的:青菜 蘑菇 香菇 白菜 土豆 冬瓜 杏鲍菇 海带丝 金针菇 豆腐 豆腐皮 粉带 米线 粉条 粉丝 土豆粉 红薯粉 鹌鹑蛋 鸡卤蛋 面筋 各种丸子 排骨 牛肉 鸡肉等等太多了这里我就不说了。

制作:取一个砂锅加入麻辣或者三鲜的底料,然后加入盐,鸡精,味精,胡椒粉,之后加入你所需要的菜品,再浇上高汤放入砂锅灶具上煮制成熟,上桌前撒上香菜火腿片 油炸花生米 酸菜

如果还有什么不明白的地方加我QQ960114410来我们的美食群459148764一起请教讨论交流的哟。

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2020-07-02: 非常喜欢,服务非常好。
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2020-07-02: 挺好,物流也快!
2020-07-02: 面料柔软,手感很舒服,喜欢!
2020-07-02: 这个质量对得起这个价格,而且有点物超所值,穿出去绝对帅气,物流也很给力,2天就到了,但是看到包裹我也是醉了,胶带缠得我花了十几分钟弄开的,不说了,5分好评u0001旺旺服务很周到